Description :
Un grand classique de la cuisine française, réconfortant et généreux. Les pommes de terre sont finement tranchées puis cuites lentement dans une crème onctueuse et parfumée à l’ail, jusqu’à obtenir un gratin fondant et doré. Il est accompagné d’une saucisse de campagne savoureuse et légèrement relevée, pour un repas authentique et convivial.

Ingrédients : Pommes de terre, crème fraîche, lait, ail, beurre, muscade, saucisse de campagne (porc, sel, épices), sel, poivre.

Allergènes : Lait.

Préparation :
Plonger le sachet sous-vide fermé dans une casserole d’eau chaude (80-85°C) pendant 15 minutes.
Ouvrir le sachet, transférer dans une assiette et servir chaud. Pour un gratin encore plus gourmand, passer quelques minutes sous le grill du four avant de servir.