Des dés de tofu marinés dans un mélange d’épices asiatiques, frits jusqu’à obtenir une texture dorée et croustillante. Ils sont servis sur une sauce passata de tomates mijotée avec de la cardamome, pour une profondeur aromatique inattendue. En accompagnement, des aubergines vapeur légèrement assaisonnées viennent équilibrer ce plat végétarien aux accents asiatiques et orientaux.

Ingrédients : Tofu, aubergines, passata de tomates, huile de tournesol, cinq-épices, cardamome, ail, oignon, sauce soja, maïzena, huile d’olive, sel, poivre

Allergènes : Soja

Préparation : Tu peux réchauffer ce plat directement dans son tupperware compatible four ou en transférant son contenu dans un plat allant au four.

• Préchauffe ton four à 150°C chaleur tournante

• Retire le couvercle du tupperware

• Réchauffe pendant 12 à 14 minutes

• Pour retrouver un peu de croustillant, tu peux repasser les dés de tofu quelques minutes à la poêle